Alimentation et sommeil : quoi manger et éviter le soir
Le jus de cerises acides Montmorency (2×30 ml/j pendant 7 jours) allonge la duree totale de sommeil de 25 minutes en moyenne — l’une des seules sources alimentaires de melatonine preformee. Le tryptophane (dinde, graines de courge, oeufs) ne fonctionne qu’associe a des glucides qui liberent la concurrence a la barriere hematoencephalique.